Farsz do ruskich jak u babci: proporcje, przyprawy, triki
Klasyczny przepis opiera się na ugotowanych ziemniakach, twarogu w kostce i zeszklonej cebuli. Podam sprawdzone proporcje, które dają domowy smak i konsystencję, dzięki którym pierogi nie będą się rozklejać. W kuchni liczą się detale. Ziemniaki warto ugotować tak, aby dobrze…
